Pan keto de almendras con nibs de cacao 100%

Pan keto de almendras con nibs de cacao 100%

Qué son los nibs de cacao y por qué no son chips de chocolate.

Los nibs son el grano de cacao partido, sin azúcar y sin procesar. Puro, amargo, con ese amargo bueno que aparece al final del mordisco. Los chips de chocolate llevan azúcar y leche; acá el cacao entra tal como sale del grano. Y como el cacao 100% no tiene azúcar, el pan sigue siendo keto de verdad: no hay un ingrediente dulce escondido subiéndote los carbohidratos.

Pan keto esponjoso, sin gluten y sin azúcar añadida

La base es la misma harina de almendras de todos los Pansnack, sin gluten y sin azúcar añadida. Y queda esponjoso, que es la parte difícil: el pan keto tiende a quedar denso y pesado, y este no. Se puede comer tal cual, pero tostado es donde mejor se siente el cacao.

En qué se diferencia del Pansnack de cocoa

Son dos panes distintos. El Pansnack de cocoa es masa de chocolate: el sabor va repartido en toda la miga. Este es pan de almendras con trozos de cacao dentro, así que lo vas encontrando por mordiscos. Si te gusta el chocolate parejo, el de cocoa. Si te gusta encontrarte el cacao, este.

Presentación, peso y alérgenos

Viene en una sola presentación: pan entero grande, de 400 gramos en promedio. El peso cambia un poco de horneada en horneada porque cada pan se arma a mano. Contiene almendras. Si tienes alergia a las almendras o a los frutos secos, este pan no es para ti — la base de todos nuestros panes es harina de almendras.

Pídelo hoy y pruébalo tostado con un café sin azúcar: ahí es donde el cacao se abre.