Ideal para un almuerzo express o una cena sin complicaciones.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan saludable Pansnack
2 cucharadas de pesto (sugerido: Tomacol)
4 rodajas de queso mozzarella, campesino o vegano
3–4 tomates secos en aceite (sugerido: Tomacol)
Mantequilla ghee o aceite de oliva para dorar
Preparación:
Unta las rebanadas de pan con el pesto.
Coloca el queso y los tomates secos entre las dos rebanadas.
Une las rebanadas para que quede armado el sándwich.
Calienta un sartén con un poco de ghee o aceite, y dora el sándwich por ambos lados hasta que el queso se derrita y el pan esté crocante.
Corta por la mitad y ¡disfruta esa explosión de sabor!
¿Quién dijo que un sándwich no podía ser saludable, gourmet y con actitud? Esta receta es puro flow.